喷香料足的红烧肉焖饭,一个电饭煲就搞定!

红烧肉和米饭给一起安排上了,而且荤素搭配,吃着不累,无论是宿舍党还是上班族,仅需迷你版一人食电饭煲,就能成就满满的营养和能量!用料

1.五花肉250g 2.土豆1个(中等大小) 3.蒜3瓣 4.生抽20g 5.老抽5g 6.冰糖8g 7.八角1个 8.桂皮1小块 9.盐2g 10.大米200g 11.水300ml+100ml 12.葱花少许做法

1.土豆切小块,五花肉切小块。

2.平底不粘锅中不放油,放入五花肉块,小火煎至焦香出油。

放入蒜瓣炒香。

3.倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮炒匀。倒入热水300ml,中小火炖煮20分钟。

4.再加土豆煮开、根据个人口味放盐。捞出八角和桂皮。

小贴士:此时汤汁剩余约100ml。可以比平常炒菜稍微咸一点点,因为还要和米饭一起焖。

5.锅中倒入洗净的大米,倒入土豆红烧肉及汤汁,翻拌均匀,适量加水(约100ml)。开启煮饭模式。

小贴士:汤汁和水量共约200ml。

6.撒葱花,拌匀即可。

首页其它